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Harald Jetzinger & Florian Lindlbauer
Harald Jetzinger & Florian Lindlbauer

Wir lieben unser Handwerk.
Und das schmeckt man.

Wir geben unseren Backwaren die Zeit, die sie brauchen. Natürlich geknetet, darf unser Teig auch lange genug rasten bevor er gebacken wird. Wenn uns dann der Duft von backofenfrischem Brot umgibt und die Kruste schön kracht, dann wissen wir, warum wir unser Handwerk so lieben. Jeder Brotlaib, jede Semmel und jedes Weckerl wird von Hand geformt und ist somit ein echtes Unikat. Dass wir für unsere Produkte nur die allerbesten Zutaten aus der Region verwenden, ist für uns selbstverständlich.

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Harald Jetzinger
Florian Lindlbauer

Regional. Frisch. Echt.

Neben dem Handwerk spielen auch die Zutaten eine bedeutende Rolle. Darum wählen wir die Zulieferer unserer Produkte ausschließlich aus der Region.

Unsere Partner:

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In Haller Munde

Ganz nach dem Motto „Gutes bewahren und Neues kreieren“ werden wir natürlich die Haller-Tradition fortführen, andererseits aber auch unsere eigenen Ideen einbringen.

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Brote

Jeder Biss ein Genuss! Ob klassisches Hausbrot, würziges Vollkornbrot, flaumiges Weissbrot oder saftige Eigenkreationen.

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Gebäck

Jedes Stück ein Traum! Von Hand geformt, innen flaumig, außergewöhnlich geschmackvoll und knusprig.

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Feingebäck

Süße Verführungen. Von klassischen Butterstriezeln, saftigen Apfelstrudel bis hin zum Schokocroissant und Donut.

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Saisonal

Abwechslungsreich und richtig gschmackig. Besondere Leckereien für besondere Anlässe.

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Jause

Pikant, süß und zum Mitnehmen. Leckere Jause und Snacks bis hin zur belegten Riesen-Brezn.

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Torten

Tortenträume werden wahr. Von Klassikern bis hin zu süßen Eigenkreationen und herrlich verrückten Kundenwünschen.

Mit Laib und Seele.

Hier sind nun unsere Werkstätten, in denen wir uns mit Leidenschaft unserem Handwerk widmen.

Bäckerei

Bäckerei

In unserer Bäckerei in Eberschwang weht schon im Morgengrauen ein frischer Wind. Und der riecht nach frisch gebackenem Brot und Gebäck.

Zur Bäckerei

Konditorei

Konditorei

Eine Sünde wert, oder auch zwei. Unsere Konditormeisterin und ihr Team zaubern jeden Tag mit viel Liebe herrlich frische Kuchen, Torten und andere Verführungen.

Zur Konditorei

Filialen

Filialen

Brotzeit vor Ort. Unsere beiden Rieder Filialen bieten neben dem gesamten Backsortiment eine bunte Vielfalt an köstlicher Jause und frischen Snacks.

Zu den Filialen

Service vom Bäckermeister

Die Vorfreude in ein frisch gebackenes Brot zu beißen ist riesig. Unser Serviceangebot macht deshalb automatisch gute Laune. Alles was wir Ihnen zu bieten haben sehen Sie hier.

Feine Sache.

Sonderbestellungen

Wir backen's an.
Nach dem Motto „Geht nicht, gibt's nicht“ nehmen wir gerne Sonderbestellungen jeglicher Art entgegen. Handwerk, Regionalität und der persönliche Kontakt machen's möglich.

Wenn der Bäcker zweimal hupt.

Gai-Fahrt & Zustellung

Wenn der Bäcker zweimal hupt.
Ein Geräusch das alle kennen und lieben. Wenn die Bäcker Hupe erklingt, dann weiß jeder, jetzt gibt´s frisches Brot, g‘schmackige Jausenweckerl und süße Leckereien. Fragen Sie jederzeit bei uns an.

Aus dem Brotkästchen plaudern.

Brot Tipps & Rezepte

Aus dem Brotkästchen plaudern.
Gut gelagertes Brot ist das A und O für optimalen Genuß. Aber welche Temperatur ist die Richtige? Wir haben Ihnen ein paar nützliche Tipps und schmackhafte Rezepte rund um das Thema Brot zusammengestellt.